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Choucroute Poulet tout simplement
Les idées recettes d'André Laurent

Choucroute Poulet tout simplement

  •  Préparation : 15 minutes
  •  Cuisson : 60 minutes
  •  Portions : 4 personnes

Ingrédients

1 poulet d'1,5 Kg, 1 boîte de 810 g de Choucroute Spéciale Cœur de Chou Label Rouge André LAURENT ou 2 sachets de Choucroute recette gourmande Label Rouge André LAURENT, 20 cl de crème liquide pour la version gourmande, sel, poivre

Déroulement

Salez et poivrez le poulet, et faites le cuire 1 heure au four préalablement chauffé (thermostat 6). (...)

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Faisan à la Choucroute
Les idées recettes d'André Laurent

Faisan à la Choucroute

  •  Préparation : 20 minutes
  •  Cuisson : 45 minutes
  •  Portions : 4 personnes

Ingrédients

1 faisan d'1 Kg, 1 boîte de 810 g de Choucroute aux raisins et à la graisse d'oie Label Rouge André LAURENT, 25 g de beurre, 100 g de poitrine fumée, 50 g de blanc de poireau, 150 g de carottes, 1 oignon, sel, poivre

Déroulement

Mettre à fondre le beurre dans une cocotte et y faire dorer le faisan sur toutes ses faces. (...)

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Hot-Dog New-Yorkais
Les idées recettes d'André Laurent

Hot-Dog New-Yorkais

  •  Préparation : 10 minutes
  •  Cuisson : 5 minutes
  •  Portions : 1 hot-dog

Ingrédients

1 pain long à hot-dog, 1 cuillère à café de moutarde, 1 saucisse de Francfort, 60 g de salade Veg’and Bio CHOU-CAROTTE-POMME-GINGEMBRE, 1 cuillère à café de ketchup

Déroulement

Mettre la saucisse dans une casserole d’eau froide et porter à ébullition. Arrêter dès l’apparition des bulles. Laisser la saucisse dans l’eau chaude. (...)

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Healthy Hamburger
Les idées recettes d'André Laurent

Healthy Hamburger

  •  Préparation : 10 minutes
  •  Cuisson : 6 minutes
  •  Portions : 1 hamburger

Ingrédients

1 pain burger aux graines de sésame, 1 grosse cuillère à café de ketchup, 1 cuillère à café de mayonnaise, 1 feuille de salade verte, 1 steak haché de bœuf ou de soja, 1 tranche de Cheddar, 1 rondelle d’oignon rouge, 60 g de salade Veg’and Bio CHOU-CAROTTE-POIVRON-PIMENT-AIL-GINGEMBRE

Déroulement

Ouvrez le pain et le passer au four pour le réchauffer. (...)

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